Cách chữa tiểu đường bằng đậu bắp vô cùng hiệu quả

Đậu bắp là một loại thực phẩm giàu dưỡng chất, đặc biệt là chất xơ và được sử dụng phổ biến trong các bữa cơm gia đình. Thế nhưng đây cũng được coi là bài thuốc trị tiểu đường hiệu quả được nhiều người áp dụng. Hãy cùng tham khảo cách chữa tiểu đường bằng đậu bắp trong bài viết dưới đây.

Quả đậu bắp là quả gì?

Dân gian thường gọi đậu bắp là mướp tây bởi chúng có hình dáng tương tự như quả mướp, hay còn có tên gọi khác là bắp chà vì hạt màu trắng và đều như hạt bắp. Tên khoa học của đậu bắp là Hibiscus esculentus và được khoa học chứng mình có rất nhiều giá trị dinh dưỡng trong đó.

Theo nghiên cứu, cứ mỗi 100g đậu bắp thì có 660 UI vitamin A, 0.2mg vitamin B1, 21mg vitamin C, 81mg canxi, 88mcg folacin, 57mg magie, 0.2mg thiamin, kali và mangan.

Đặc điểm của đậu bắp khi nấu nướng là đun càng lâu thì chất nhầy trong nó tiết ra càng nhiều. Vậy nên với những người không thích ăn quá nhiều chất nhày này thì chỉ cần đun đậu bắp chín vừa tới thì tắt bếp.

dau-bap-chua-benh-tieu-duong
Chất nhày có trong đậu bắp rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe

Công dụng của quả đậu bắp

Ngoài việc trị tiểu đường bằng đậu bắp, thực phẩm này còn có công dụng chữa nhiều bệnh khác nhau vì các chất trong nó đều rất tốt cho sức khỏe. Bao gồm:

– Thanh nhiệt giải khát: vào mùa hè, thời tiết nắng gắt và rất dễ mất nước, đặc biệt là đối với những người phải làm việc hay di chuyển ngoài trời. Vì đậu bắp giúp sinh tân dịch và thanh nhiệt cơ thể nên ăn đậu bắp luộc và uống nước đậu bắp đều rất hiệu quả.

– Hỗ trợ giảm cân: Đậu bắp chứa rất ít calo nên đây là món ăn cực kỳ phù hợp đối với những người đang muốn giảm cân bằng cách ăn kiêng. Hơn thế nữa, thông thường chất béo trong thực phẩm gặp cholesterol nhũ hóa sẽ có thể đi vào máu, nhưng chất nhầy của đậu bắp sẽ giúp làm mất đi hoạt tính của cholesterol nên chất béo không vận chuyển vào máu được. Khi cơ thể không được cung cấp chất béo, tự nó sẽ phải tiêu thụ lượng mỡ thừa, điều này giúp cho giảm cân tốt hơn. 

– Giảm căng thẳng, mệt mỏi: Thành phần dinh dưỡng của đậu bắp có chứa chất chống oxy hóa catechin, procyanidin B1, B2, epicatechin, quercetin và rutin, chúng có công dụng chống lại căng thẳng, mệt mỏi.

– Tốt cho phụ nữ có thai: Đậu bắp còn chứa nhiều axit folic – một dưỡng chất cực kỳ tốt cho thai nhi, giúp thai nhi tránh được các dị tật bẩm sinh. Ngoài ra nó còn giúp duy trì và tái tạo những tế bào mới trong cơ thể.

– Ngừa bệnh thận và hỗ trợ giảm nguy cơ suy thận: Nghiên cứu khoa học cũng chứng minh thành phần dinh dưỡng trong đậu bắp giúp phòng chống bệnh thận và khả năng suy thận.

– Giữ da khỏe mạnh, trẻ trung: Hàm lượng lớn vitamin C có trong đậu bắp sẽ giúp da luôn tươi sáng, khỏe khoắn và ngăn ngừa lão hóa trên da.

– Tốt cho người bệnh tim mạch: Chất nhày của đậu bắp giúp hỗ trợ giảm lượng cholesterol trong máu. Vì vậy những người mỡ máu cao, huyết áp cao hay bệnh tim mạch nên ăn đậu bắp để hỗ trợ điều trị bệnh. 

– Tác dụng của đậu bắp với bệnh tiểu đường: Như đã nói ở trên, chất nhày của đậu bắp giúp kiểm soát lượng cholesterol, từ đó cũng giúp ổn định đường huyết, hạn chế gia tăng lượng đường trong máu. 

Ngoài quả đậu bắp thì những bộ phận khác của cây đậu bắp cũng có công dụng chữa bệnh, có thể kể đến như:

– Hỗ trợ tiêu hóa, làm lành vết loét trong dạ dày, bổ gan: cành non của đậu bắp luộc và ăn.

– Trị ho, viêm họng: rễ và lá đậu bắp thái ra, phơi khô. Mỗi ngày lấy khoảng 10gr để sắc lấy nước uống.

– Hạ sốt: Đun thân và rễ cây đậu bắp lên lấy nước uống

Cách chữa tiểu đường bằng đậu bắp tại nhà

Cách 1: Chỉ dùng đậu bắp

  • 100g đậu bắp (4-5 quả) rửa sạch và cắt bỏ phần cuống và một ít phần đầu
  • Thái đậu bắp theo chiều dọc và ngâm với nước lọc để qua đêm
  • Khi chất nhầy trong đậu bắp được phai ra nước thì chắt lấy nước uống, bỏ bã
  • Thực hiện đều đặn mỗi ngày, uống trước khi ăn sáng 15-20p
chua-tieu-duong-bang-dau-bap
Uống nước đậu bắp giúp trị bệnh tiểu đường

Cách 2: Đậu bắp với lá ổi và lá sa kê

Lý do là bởi lá ổi và lá sa kê đều có tác dụng hạ đường huyết, rất tốt cho người bệnh tiểu đường.

  • Lá sa kê tươi 100g, đậu bắp 100g, lá ổi tươi 20g
  • Rửa sạch tất cả và phơi trong bóng râm để ráo nước
  • Đem sắc với 2 lít nước, đun đến khi còn 500ml thì tắt bếp để nguội và uống nhiều lần trong ngày.

Lưu ý đặc biệt: Không nên lạm dụng đậu bắp để trị bệnh. Dù nó rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu sử dụng quá nhiều thì sẽ dễ gây bệnh sỏi thận và không tốt cho hệ tiêu hóa. 

Trên đây là những thông tin hữu ích cho người bệnh về việc chữa bệnh tiểu đường bằng đậu bắp, bên cạnh đó đậu bắp cũng hỗ trợ rất tốt cho các vấn đề khác liên quan đến sức khỏe. Mọi ý kiến thắc mắc hoặc cần tư vấn, bạn có thể để lại bình luận ở phía dưới, chúng tôi sẽ liên hệ và giải đáp trong thời gian sớm nhất. 

(1) Xem thêm tại: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27840529/

(2) Xem thêm tại: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3178946/

sonadia-ho-tro-tieu-duong
SONA DIA giải pháp hỗ trợ điều trị cho những người bị tiểu đường

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *