6 cách tăng sức đề kháng cho người già bằng chế độ ăn uống

Một sức khỏe tốt không thể thiếu đi một chế độ dinh dưỡng tốt. Trên thực tế, đối với những người cao tuổi cần tăng sức đề kháng thì một chế độ ăn uống gồm các loại thực phẩm có đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp chống lại bệnh tật. Đặc biệt là các bệnh về hô hấp, viêm khớp hay các bệnh liên quan đến thị lực. Bài viết đây sẽ mách bạn các cách tốt nhất để tăng sức đề kháng cho người già bằng các thực phẩm hàng ngày.

6 cách hiệu quả giúp tăng sức đề kháng cho người già

  1. Rau và hoa quả

Trong số các loại thực phẩm giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, chúng ta sẽ nhận được nhiều dinh dưỡng tốt nhất từ các loại trái cây và rau, củ. Những thực phẩm tiêu biểu trong danh sách này sẽ gồm: quả bơ, súp lơ xanh, quả việt quất, cải xoăn. Chúng giúp cung cấp làm lượng lớn vitamin C, chất chống oxy hóa và cả chất chống viêm. Tất cả đều có công dụng làm giảm sưng tấy và tái tạo tế bào bị tổn thương. 

Hãy giúp tăng sức đề kháng cho người cao tuổi mỗi ngày bằng cách bổ sung trái cây hoặc rau trong mỗi bữa ăn. Có thể là ăn trái cây vào buổi sáng và ăn rau vào bữa trưa và bữa tối. Vào mỗi bữa ăn nhẹ thì có thể ăn một ít hạt hạnh nhân và một quả táo.

tang-suc-de-khang-cho-nguoi-gia
Các loại rau, củ, quả cung cấp rất nhiều dưỡng chất tốt cho việc tăng cường sức đề kháng

Khi đi mua thực phẩm để chế biến cho mỗi bữa ăn, bạn hãy ưu tiên mua các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng sau đây:

  • Các loại quả mọng: việt quất, mâm xôi, dâu tây, kỷ tử, nho
  • Cam, quýt
  • Táo
  • Rau diếp cá
  • Rau chân vịt
  • Ớt chuông
  • Củ cải
  • Hạnh nhân, hạnh đào
  1. Thịt nạc giàu protein

Một cơ thể khỏe mạnh chắc chắn sẽ ít bệnh tật và dù có mắc bệnh thì cũng sẽ nhanh hồi phục hơn. Đối với người cao tuổi cũng vậy. Và protein từ các loại thịt chính là cách tăng đề kháng cho người già hiệu quả, giúp đẩy mạnh “hàng rào” miễn dịch.

Hãy bổ sung các loại thịt nạc vào bữa cơm hàng ngày từ một số thực phẩm như: thịt gà (bỏ da), thịt lợn, thịt bò, cá hồi, cá ngừ, hàu, đậu nành. Đặc biệt, trong cá hồi rất giàu axit béo omega-3, giúp tăng cường chức năng não và thúc đẩy sức khỏe tim mạch.

Tuy nhiên, ăn quá nhiều thịt nạc cũng không tốt vì trong thịt có chứa chất béo bão hòa. Vì vậy, theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng thì mỗi người chỉ nên ăn 300-500 gram thịt mỗi tuần là đủ. Tốt nhất là một tuần ăn 2-3 bữa thịt, mỗi lần ăn chỉ khoảng 100-150 gram.

Xem thêm: Hướng dẫn cách tăng sức đề kháng cho bà bầu chuẩn nhất

  1. Các loại ngũ cốc

Ngũ cốc nguyên hạt giúp cung cấp lượng lớn vitamin B và E, 2 loại vitamin ít có trong trái cây và rau củ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người cao tuổi cần ít nhất 3 bữa ngũ cốc mỗi ngày. Một số loại ngũ cốc nguyên hạt mà bạn có thể tham khảo như:

  • Yến mạch
  • Gạo lứt
  • Lúa mạch
  • Hạt kê
  • Cao lương
  • Ngũ cốc granola
  • Ngũ cốc muesli
  1. Các loại gia vị từ thảo mộc

Các loại gia vị từ thảo mộc không chỉ giúp tăng sức đề kháng cho người già mà còn khiến bữa ăn của gia đình được gia tăng hương vị. Chúng sẽ giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng. Ví dụ như: gừng, nghệ, tỏi, quế. 

  • Gừng và nghệ có công dụng tái tạo các tế bào bị tổn thương và tăng cường trí nhớ, rất tốt cho tuần hoàn máu. 
  • Tỏi có tính chất kháng viêm, kháng khuẩn cực tốt, nâng cao hệ miễn dịch hiệu quả. 
  • Quế thì lại có nhiều chất chống oxy hóa và tăng sức đề kháng.

Trong Đông y cũng sử dụng các loại gia vị từ thảo mộc trên để điều trị nhiều bệnh, giúp rút ngắn thời gian trị bệnh và nâng cao hiệu quả điều trị. 

Ngoài ra, uống trà từ các loại thảo mộc cũng rất tốt để tăng sức đề kháng cho cơ thể. Điển hình như việc người ra đã tìm ra đặc tính kháng virus giúp chống lại bệnh cảm cúm trong trà hoa cúc, đồng thời cũng duy trì được lượng đường trong máu (rất tốt cho người bệnh tiểu đường). Hay trà nhân sâm thì có tác dụng cải thiện chức năng não bộ và hỗ trợ chữa lành tế bào da cho người bị bệnh chàm.

tang-suc-de-khang-cho-nguoi-gia
Tỏi và gừng là 2 trong số các loại thảo mộc giúp tăng đề kháng hiệu quả cho người già.
  1. Uống nước

Để duy trì sự sống thì chúng ta không thể thiếu đi nước, bởi tới 70% cơ thể con người là nước. Vì thế, người già hay người cao tuổi càng phải uống đủ nước mỗi ngày. 

Theo khuyến cáo, mỗi người nên uống ít nhất 2 lít nước trong một ngày để thanh lọc, giải độc cơ thể, hỗ trợ chức năng tiêu hóa, duy trì sự khỏe mạnh của thận và giảm nguy cơ mắc bệnh cảm cúm, cảm lạnh. Trong đó, uống sữa hay trà cũng được tính vào việc bổ sung nước cho cơ thể mỗi ngày.

  1. Bổ sung vitamin

Khi kể đến các cách tăng sức đề kháng cho người già, không thể không kể đến các loại thực phẩm chức năng giúp bổ sung vitamin. Khoa học đã chỉ ra 3 loại vitamin có tác dụng lớn nhất đối với hệ thống miễn dịch của cơ thể con người là vitamin C, vitamin B6 và vitamin E. 

Dù chúng ta đã cố gắng bổ sung dinh dưỡng trực tiếp từ các loại trái cây, rau củ, thịt, cá hay các loại hạt, nhưng một số người già không có khả năng ăn uống tốt thì nên bổ sung vitamin bằng thực phẩm chức năng. Chưa kể, các dưỡng chất trong thức ăn sẽ dễ bị mất đi do quá trình bảo quản, sơ chế và chế biến nên không đảm bảo rằng cơ thể được cung cấp đủ lượng vitamin cần thiết. 

Để chắc chắn, bạn hãy tham khảo ý kiến chuyên gia hoặc bác sĩ về việc bổ sung loại vitamin nào thì hợp lý và tốt cho người già. 

Dù chế độ dinh dưỡng tốt là rất quan trọng để tăng sức đề kháng cho người già nhưng nó không phải là duy nhất. Để nâng cao hệ miễn dịch, cần kết hợp một chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống khoa học. Vì vậy, hãy thường xuyên tập thể dục, nói không với các chất kích thích như: rượu bia, thuốc lá để ngăn ngừa bệnh tật và có một sức khỏe dẻo dai. 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *